No apareix en els diccionaris. És una interpel·lació d'una persona, molt usada a la Ribera Alta (Algemesí, Carcaixent, Rafelguaraf...), encara que també és coneguda a altres comarques veïnes.
La documentació indica que es tracta d'un castellanisme del segle XIX, afèresi de la paraula amante. Una segona hipòtesi que no sembla tan convincent és que seria l'abreujament del nom d'un escriva anomenat Bustamante [Migjorn, 19.09.2002].