Nom amb què es designa el Thymus longiflorus Boiss. segons LNP (?=Thymus moroderi Mart.Mart. = Thymus murcicus Porta = Thymus funkii Coss.). En el Cercaterm he trobat, però, timó de flor llarga; també es diu timó de cabdell. La forma cantaueso* (o cantueso*) és clarament castellana, i a més no apareix en el DCVB. Tot i això, segons m'explica un tècnic de Medi Ambient, és la forma viva al sud del País Valencià. Aquesta planta es cull tradicionalment el dia de l'Ascensió (?), denominat "dia de fer herbetes" a les comarques del sud del País Valencià, i és l'ingredient principal d'una beguda espirituosa, el tomaní (en castellà, cantueso).
No s'ha de confondre amb la planta anomenada "tomaní" o "cap d'ase", Lavandula stoechas L., planta que rep la denominació de cantueso en castellà i que té usos medicinals (estomacal, afeccions hepàtiques i renals, antisèptic, antireumàtic, bactericida, expectorant...), tot i que la seua extensió al País Valencià és més pròpia de les comarques del nord.