fitxes

Bibliografia
^{a/e: golls@geocities.com}

fitxes - cdlpv

Bibliografia

abatidor

1. Localitze en Internet este terme castellà que designa una mena de refrigerador que refreda ràpidament els productes. En català podria ser refrigerador ràpid (Termcat - Assumpta Forteza, 26.04.2000). Finalment, el Termcat (consulta: 12.06.2012) decidix una altra solució:

       abatedor de temperatura, n m
   es abatidor de temperatura
   es célula de enfriamiento rápido
   fr abatteur de température
   fr cellule de refroidissement rapide
   fr refroidisseur à courant d'air
   en air-blast chiller
   en blast chiller

   Indústria > Béns d'equipament > , Indústria alimentària

   
   Aparell frigorífic que permet abaixar la temperatura dels aliments de manera molt ràpida.